Reis ernährt mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung, doch seine Lipidzusammensetzung – obwohl nur etwa zwei Prozent des Korns ausmacht – ist bislang nur unzureichend erforscht. Ein Team der Hokkaido-Universität […]
Wissenschaftliche Leitung
PD Dr. Dr. Michael Kiehntopf
Universitätsklinikum Jena
Wissenschaftliches Komitee
Dr. med. Katrin Borucki
Universitätsklinikum Magdeburg
Prof. Dr. rer. nat. Uta Ceglarek
Universitätsklinikum Leipzig
Prof. Dr. med. Triantafyllos Chavakis
Universitätsklinikum Dresden
Prof. Dr. med. Berend Isermann
Universitätsklinikum Leipzig
PD Dr. Dr. Michael Kiehntopf
Universitätsklinikum Jena
Dr. med. Oliver Tiebel
Universitätsklinikum Dresden
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